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拌杏仁茄子的做法

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：52
“香糯的茄子，酸甜的番茄，自己喜欢的坚果还有脆口的杏仁，加在一起甚是美味呢~”
拌杏仁茄子的做法
1.材料准备好；茄子洗净切薄一点的长条
2.放入油锅中慢煎，煎至软熟后盛出待用
3.番茄切丁，蒜切沫，锅里热油后爆香蒜蓉
4.将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉；用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁
5.倒入茄子碗中拌匀，撒入杏仁碎即可
烹饪技巧
杏仁碎也可以换成花生或其他自己喜欢的坚果还有脆口的杏仁，加在一起甚是美味呢~”
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