■ 规模宏大正规培训学校
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
办学许可：人社民3501016205017号
最新公告
干锅香辣虾的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：191
你们平常虾是怎么做的呢？怎么做简单又好吃，今天福州厨师学校教你们做干锅香辣虾！
干锅香辣虾的做法
步骤
1干辣椒切断。
2洋葱切条状。
3虾去头去虾线，洗净沥干备用。
4锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。
5待油温升高再次下土豆油炸。
6炸至表面金黄捞出控油。
7下入大虾油炸至变色，虾大的话可以多炸一会儿，保证熟透。
8锅内留底油，下豆瓣酱炒出红油。
9下洋葱翻炒，至洋葱均匀裹上豆瓣酱（不需要炒熟）。
10下入所有食材翻炒30秒，撒入五香粉、椒盐粉、少于孜然粉。
11翻拌均匀出锅，撒白芝麻和葱花，有香菜的可以撒一些香菜。
