■ 规模宏大正规培训学校
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
办学许可：人社民3501016205017号
最新公告
萝卜烧排骨的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：167
“小朋友大概都有哄半天但就是不吃的食物，比如我小时候每次喝完汤碗里都剩下胡萝卜，但烧排骨里的胡萝卜是个例外：鲜甜的萝卜吸收了排骨渗出的肉汁，咸香的排骨带着萝卜的微甜，不知不觉就连肉带汁地吃了一大碗饭”
萝卜烧排骨的做法
步骤
1胡萝卜洗净，切滚刀块。
2葱和蒜剁成末。
3排骨斩块后加精盐、鸡精和料酒腌半个小时。
4热锅注油，爆香葱蒜。
5放排骨煎至两面金黄。
6加老抽上色，冰糖调味，翻炒均匀。
7倒入胡萝卜块和没过食材的清水，大火煮开后转小火焖半小时。
8汤汁收浓即可熄火。
