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味噌风+普罗旺斯炖菜
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：160
分享一道具有整肠作用的「味噌+蔬菜」的双组合，女性朋友们，想要有窈窕的体态赶快动手做做看哦！
味噌风+普罗旺斯炖菜
材料
小黄瓜1根茄子1条蕃茄2颗洋葱半颗蘑菇5颗青葱2根蕃茄酱1小碗味噌1大匙味淋2茶匙盐巴少许黑胡椒粉适量
做法
step1
将茄子、小黄瓜、洋葱切成约1-2cm骰子状大小，蘑菇切片，蕃茄切成三角型状，葱切末备用。
step2
热油锅，将茄子、小黄瓜、洋葱、蘑菇倒入锅内加少许盐巴，中小火拌炒至蔬菜变软。
step3
加入蕃茄&蕃茄酱&适量水用小火一起炖煮约7-8分钟。
step4
熄火，加入味噌、味醂搅拌均匀，接着用黑胡椒调味。装盘，撒下葱花即可食用
