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养生豆粥的做法

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数:65
春节过后多吃这个5块钱做一锅,香甜好喝多吃不胖,全家都喜欢!春节这几天大多数人都宅在家里,也吃得过于油腻,这时就需要吃一些调理肠胃的饮食。这样简单做一锅,早晚餐都适合,香甜好喝不长胖。
红豆饭或者红枣饭吃,说可以补血。好了,话不多说,这款粥用了杂粮和豆类果干,营养加倍,常喝可以调理肠胃,补气血,暖宫,利睡眠等,做法也很简单,看看就会,经常喝一觉睡到大天亮,脸色红润显年轻。
所用材料:紫米,糯米,麦米,豇豆,去皮绿豆,红豆,红枣,桂圆干,莲子。
做法步骤:
第一步:把紫米,糯米,麦米,豇豆,去皮绿豆,红豆,红枣,桂圆干,莲子备用,莲子最好是去芯的莲子,不然莲子芯会发苦,如果心火大也可以用带芯莲子。
第二步:把所有的杂粮豆放入小盆中,加入水清洗干净。
第三步:电饭锅洗净,加入清水,把洗净的杂粮一起倒入,选择煮粥键。
第四步:放入红枣和桂圆干,煮熟后,电饭煲会有鸣叫,就可以出锅了。
第五步:熬好的粥,不用放糖也甜,香甜软糯超好吃。如果是早上吃可以晚上预约,早上起床就有粥喝,特别方便。
第六步:每天早上或者晚上来一碗,对于身体特别好,补气血,健脾胃还不长胖,喜欢你也快来吧~
小贴士:
做这种杂粮类的八宝粥,用电饭煲或者电压力锅都是很方便的,还可以提前预约。如果没有电饭煲或者电压力锅,可以用普通的锅来熬煮,普通的锅熬煮就要把食材分先后加入,先加红豆,豇豆,麦米,莲子煮开大约5分钟,然后加入紫米,糯米熬大约30分钟,再加入红枣和桂圆干熬大约15分钟,这样粥熬好了才软糯顺滑好喝。切记用普通的锅熬煮,不要把食材一次全部放入,那样粥熬的黏稠了,豆子还不熟。