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豆皮花样吃法 这样做才有食欲
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：211
今天给福州厨师培训分享一道豆皮花样吃法，从造型到味道，都会有全新的体验哟食材搭配均衡营养，配上冲好的健脾养胃五珍粉，做早餐非常不错，基本没有添加调料，也非常适合孩子吃哦~
这道美食，还可以根据自己的口味变化，配料、酱汁都能调整，学一敌百呢！身边的朋友都会感慨：吃了半辈子豆皮，这种做法还是第一次见，给孩子做早饭绝了！
豆皮饼
配料：
千张 适量、西红柿 1个、鸡蛋 3个、火腿 1根、精盐 适量、葱 适量、花生油 适量
步骤1.首先准备一个西红柿，放入碗中，倒入适量的开水（为了去掉西红柿皮）。
步骤2.碗中打入三个鸡蛋。
步骤4.西红柿切成小丁，放入碗中。
步骤5.火腿肠切成小丁放入碗中
步骤6.碗中再放入适量的葱花，加入适量的盐拌匀。
步骤7.另一个碗中倒入少量辣酱（如果给宝宝吃，可以用番茄酱代替哦）。
步骤8.酱碗中可以加入少量芝麻（味道更香哦），倒入少量清水稀释一下。
步骤9.电饼铛预热后，刷一层薄油，放入一张豆皮。
步骤10.适量的馅料倒在豆皮上，铺平，盖盖焖2分钟。
步骤11.然后把豆皮翻个。
步骤12.把刚刚准备好的酱均匀的涂抹到豆皮上。
步骤13.然后把豆皮四个角对折。
步骤14.再这样折叠一下就可以装盘喽。
步骤15.看起来是是不非常简单呢？营养早餐开始喽~~~
烹饪小贴士：
蔬菜除了西红柿也可以换成自己喜欢的哦，宝宝吃的话，辣酱换成番茄酱就可以啦。
豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
很多人不喜欢豆皮的味道，这种做法可以很好的遮掩豆皮的豆腥味，还丰富口感和营养，一举三得。
