最新公告

烹饪食谱

当前位置:主页 > 学校资讯 > 烹饪食谱 >

韩式南瓜粥的制作方法

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数:162
这款南瓜粥可以当成的日常饮品来喝,别有一番滋味,尤其是对于家里的老人和孩子来说是一款绝佳的饮品,没有添加任何的添加剂,味道特别香浓,营养超级丰富,之前每次去吃韩餐的时候必点的一种饮品,现在在家里就能轻松搞定了,奶香浓郁,细腻丝滑,太香了,做法还简单,不仅能够解馋,还有充饥的效果。南瓜粥这样做才好喝,做法简单,奶香浓郁,细腻丝滑,太香了。
现在已经是入秋了,入秋之后南瓜可是一种很受欢迎的食材,价格也比较便宜,除了制作主食制作各种点心之外,也可以把南瓜做成这样的南瓜粥,里面加入了牛奶,营养更加丰富,给老人和孩子喝也比较健康,容易消化,常喝对身体很有好处,接下来就跟着福建糕点培训学校看看,这款韩式南瓜粥的具体制作方法吧。千万不要错过,真的很好喝。
韩式南瓜粥
食材:南瓜,牛奶,白糖,糯米粉。
做法:
第1步,我们先取出适量的南瓜,把南瓜清洗干净,去掉南瓜皮,然后切成薄片状,越薄越好,放进蒸锅里上锅蒸熟。
第2步,蒸熟后的南瓜取出来,直接把蒸好的南瓜放进料理机中,加入一盒牛奶,打成比较细腻的南瓜糊。
第3步,把制作好的南瓜糊倒进不粘锅中,这次我用到的是三禾双耳炖锅,是不粘锅,因为锅底比较厚,制作南瓜粥不会糊底。
第4步,再准备一个糯米水,取50克的糯米粉,加入一盒牛奶,充分的搅拌均匀,直接倒进盛有南瓜泥的不粘锅中,充分的搅拌均匀。喜欢甜的,可以加入适量白糖。
第5步,搅拌均匀之后就可以用小火慢慢的熬煮了,在熬煮的过程中,大家一定要注意,一定不停的搅拌,因为南瓜糯米糊非常容易沉底,慢慢的搅拌,搅拌的过程中我们就能感受到有一定的阻力,搅拌成比较细腻能够流动的糊状就可以了。
这款韩式南瓜粥就做好了,在制作的过程中我们就能闻到非常浓郁的奶香味,搅拌的过程中也能感受到这款南瓜粥的细腻丝滑,吃在嘴里更是入口香甜。
大家在制作南瓜粥的时候,一定要用不粘锅,锅底比较厚,根本就不用担心会糊底,喜欢喝南瓜粥的一定要试一试这个做法,以后想喝南瓜粥了,就自己在家做,轻轻松松就能搞定了。