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外酥里嫩 鸡米花这样做超好吃
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：162
鸡米花是很多人爱吃的美食，外酥里嫩，特别的香。好长时间不出门，也没有点外卖，实在是太想吃像鸡米花这样的美食了。其实鸡米花的做法非常的简单，我们完全可以自己在家做，自己做的味道非常的好，还更加的健康，吃起来更放心。
今天福州糕点学校就分享大家一个鸡米花的做法，而且这个做法全程不用一滴油，更加的健康，而且也不用担心长胖，吃到爽。味道秒杀外卖，孩子都吃嗨了，说比肯德基还好吃，学会不用出去买了。废话不多说，一起来看一下做法吧。鸡米花这样做，不用一滴油，外酥里嫩，秒杀外卖，学会不用买了。
【鸡米花】
食材：鸡胸肉、料酒、生抽、食盐、白糖、孜然粉、胡椒粉、蒜末、淀粉、鸡蛋、面包糠。做法步骤：
第一步：准备适量鸡胸肉，切成合适大小的块，盛到碗里，加上2勺料酒去腥，1勺生抽、1勺食盐调味，1勺白糖提鲜，2勺孜然粉、半勺黑胡椒粉，少许蒜末，不喜欢的可以不放，然后加上2勺淀粉，2个鸡蛋搅拌均匀，腌制一个晚上。
第二步：准备面包糠，家里没有面包糠的可以用吐司做，土豆放到平底锅里烙干，中小火烙10分钟左右出锅，用擀面杖擀碎就是面包糠了，腌制好的鸡肉裹上面包糠备用。
第三步：裹好面包糠的鸡肉块放到铺了油纸的烤盘里，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15-20分钟即可出炉。
这样做好的鸡米花外皮酥脆，里面的鸡肉嫩到爆汁，而且鸡肉非常的入味。全程没有用一滴油，非常的健康，多吃也不怕长胖，最适合爱美的小仙女们了。做法也超级简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
