如果家里有剩米饭，估计大家最先想到的那就是蛋炒饭，蛋炒饭虽然简单又好吃，但是天天吃难免会不招人待见，所以不妨试试别的做法和口味，其实剩米饭也还是有很多非常好吃的做法，其中就包括今天福建厨师培训要和大家以下分享的这道炒剩米饭的做法。

食材：剩米饭一碗、黄瓜1根、小葱2根、香肠2根、盐、酱油适量。
1、食材备好。

2、火腿肠，黄瓜切小丁。

3、葱切小段。

4、锅里到入少许花生油，放入小葱炒香，倒入黄瓜和香肠丁翻炒。

5、 将剩米饭入锅中，转小火，炒至米粒都分散开。

6、根据口味撒少许盐。

7、 再加少许酱油调个色，翻炒均匀就关火。

8、香喷喷的米饭出锅了。

这样的做法做出来的剩米饭香喷喷的，特别好吃，看着就食欲大开，大家要是家里有剩米饭的话，都不妨试试这个做法。