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办学许可：人社民3501016205017号
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护肺神汤 霸王花猪骨汤
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：70
现在新冠病毒成了世界流行名词，我们作为平民，也可以时时煲些润肺的汤来护肺。福州办理厨师证教你做霸王花猪骨汤。
霸王花猪骨汤的做法步骤
霸王花猪骨汤--快手汤的做法步骤：1
冷水泡霸王花，红枣开边去核，刚好有两块大T骨猪排，把骨剔下来做汤，见骨尚干净整齐，免去飞水了。
霸王花猪骨汤--快手汤的做法步骤：2
把猪骨、红枣、霸王花和枸杞籽入锅，放清水约1/2锅，开大火烧开，烧开后转慢火熬40分钟。
霸王花猪骨汤--快手汤的做法步骤：3
用细密网筛撇去表面浮沫和油星。
霸王花猪骨汤--快手汤的做法步骤：4
汤煲好后按自己的口味加适量精盐，切忌太咸。
小窍门
一、猪骨可采用尾骨、胯骨或脊骨等。
二、等汤完全煲好后到享用时才加盐调味。
