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西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：69
“黑胡椒浓郁，牛排入味儿多汁。”福建培训日本料理今天分享给你们如何恰到好处的运用黑胡椒。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：1
澳洲西冷牛排两片解冻，不要洗，用厨房纸巾擦去血水。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：2
大喜大黑胡椒酱适量。也可以用其他黑胡椒酱。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：3
抓匀用叉子两面排着扎一遍，更易入味儿。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：4
水中放盐，西兰花焯至断生捞出。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：5
土豆块焯八成熟。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：6
电饼铛中适量橄榄油烧热，焯好的土豆放入。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：7
腌好的牛排。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：8
煎至有一层焦黄，撒上黑胡椒粒盛出。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：9
腌好的牛排放入，煎20秒。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：10
翻面，再煎20秒。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：11
黄油放入。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：12
两面煎至自己喜欢的熟度。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：13
摆盘。挤上黑胡椒酱，磨上适量里胡椒粉。即成。先不要急着吃，放几分钟，让汁水锁在里面。
西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤：14
成品。
