虽然现在是倒春寒时期，但是对于吃货们来说，无论是什么时期都不能影响了吃美食，今天福州厨师学校和大家分享一道培根冬瓜夹的做法，相信这两种食材大家都并不陌生，培根是一种非常美味的肉品，而冬瓜是我们日常生活中很常见的蔬菜，这两种食材加在一起做出来的美味佳肴，可畏是荤素搭配的一道不可多得的美食。
准备食材：培根、冬瓜、葱花。

1、将准备好的冬瓜切成一个个薄一点的片状，留以备用。

2、再将准备好的培根对半切开，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的培根放在锅中，进行简单的煎炸。

4、准备一个空盘子，将一块培根和一块冬瓜搭配的放在一起，之后一同放在蒸锅中，进行简单的蒸煮。

5、起锅烧油，将准备好的耗油放在锅中，进行简单的调味。

6、再加入适当量的清水放在锅中，进行简单的炖煮。

7、加入适当量的盐巴，进行简单的调味。

8、再加入适当量的水淀粉放在其中。

9、之后将准备好的汁料淋洒在冬瓜和培根中。

这道鲜美好吃的培根冬瓜夹就做好啦，看起来是不是十分有食欲呢？

以上就是培根冬瓜夹的做法和所有步骤，只需要掌握一点点窍门就能做的很好吃哦。