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大米松饼的做法步骤

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数:123
今天福州厨师学校推荐一款米饼的做法。一起来学学吧~
大米松饼的做法步骤
1准备原料:金龙鱼小鲜米、面粉、白糖和鸡蛋。
2大米倒出来称量80克,80克的大米可以做10多个松饼,家里人口少的,可以减量。
3加入清水浸泡1个小时。
4将泡好的小鲜米倒入破壁机,我用的是果汁功能,打成米浆。
5这是打好的米浆,我用破壁机打了两遍。
6米浆中加入白糖搅拌。
7加入鸡蛋搅拌均匀,也可以将鸡蛋先搅匀再倒入米浆中。
8加入面粉,搅拌均匀,没有干粉就可以了。
9这时的米浆应该是粘稠的。
10锅烧热后,刷上一层油防粘,舀入一勺米浆小火烙,底部定型后,翻面烙另一面直到成熟。
11香香、软软又Q弹的大米松饼做好啦。
12做好大米松饼,趁热吃特别好吃。