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番茄炒葫芦瓜的做法

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：181
“记得以前家里用的水瓢、面瓢、舀粮食的容器，都是用葫芦做的，用好多年都不会坏，嫩葫芦可以炒菜吃，滑嫩滑嫩的，配点辣椒一起炒，特别好吃。还有用葫芦菜蒸面条！”
番茄炒葫芦瓜的做法
1.嫩葫芦洗净，切片，番茄辣椒都切一下

2.葱切段儿，大蒜拍扁，起油锅，放入葱蒜炒香
3.放入盐葫芦翻炒，放入适量盐、十三香翻炒几下
4.葫芦8成熟时放入番茄和青辣椒翻炒，淋入少许水防止干锅，最后放入鸡精炒匀出锅
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