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入脾暖胃 姜汁玫瑰红糖南瓜圆子的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：141
“冬日里的温暖莫过于一碗姜汁玫瑰红糖南瓜圆子，软糯Q弹，丝丝甜蜜，驱寒暖宫，入脾又暖胃，非常适合姨妈期食用的一款小甜品。”
姜汁玫瑰红糖南瓜圆子的做法
步骤
1准备好需要的食材。
2南瓜去皮切片状，入锅蒸煮。
3用勺子捣成泥。
4趁热加入糯米粉拌拌。
5揉成光滑的面团。
6搓成大小均匀的小圆子。
7入沸腾的锅中煮至浮起。
8圆子煮熟后捞出过凉水。
9锅中加入谷礼玫瑰红糖、姜片和半碗水。
10煮沸1～2分钟后捞出姜片。
11加入南瓜圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。
12最后加入白芝麻拌匀。
13盛入碗中，加入花生碎、黑芝麻和玫瑰花瓣。
14成品图。
小窍门
蒸好的南瓜的水分不同，请酌情调整面粉的量，太干了也可以加点热水揉匀。
