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馒头鸡蛋饼做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：50
宅宅宅，还是本周的生活目标，许多人都躲进厨房练厨艺，难得这么久的相处时光，为家人好好做饭，也是一种幸福～今天福州厨师学校分享的是馒头鸡蛋饼。
馒头鸡蛋饼
所需食材： 馒头 1个 ， 火腿肠 1根 ，鸡蛋 2个 ， 葱花黑芝麻 适量。
具体做法：
1、准备好所需食材，馒头火腿肠切成丁，鸡蛋打散；
2、不粘锅内加入适量油，倒入馒头丁，火腿肠翻炒一会，加入半勺盐调味； 3⃣调至小火，倒入鸡蛋液，使蛋液均匀地裹在馒头上，待蛋液凝固不断晃动锅，防止糊底，最后撒上黑芝麻，葱花即可！
小贴士：
切馒头时在刀上蘸些水，不会有太多馒头碎； 最好用不粘锅，倒入蛋液后一定要小火煎哦！
