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福建厨艺培训学校今天煮的这一锅冬瓜老鸭汤，所有食材统统入电饭煲炖煮就可以，绝对是周末犯懒的首选！ 冬瓜海带咔咔一顿切，都不用讲刀工形状，薏仁米稍微炒一炒，配菜就齐活了。和鸭肉搭配在一起，清热祛湿，不寒...[点击进入详情]

鱿鱼花绽放在舌尖，鲜香美味又弹牙。荷兰豆透着本真味道，清香爽脆又高纤。这样两种食材，经酸辣的泰式酱汁调配，让人如何不喜欢？喜欢的朋友跟福建烹饪培训学校一起来试试吧。 鱿鱼富含蛋白质、钙和人体所需的多种...[点击进入详情]

豆腐，始于东汉淮南王刘安，距今已有2000多年的历史了。 现如今，豆腐已经是日常生活中最常见的食材，豆腐以地域和制作手法可以简单的分为南豆腐和北豆腐。南豆腐多用石膏点卤，含水量高，质地细嫩。相对于南豆腐，...[点击进入详情]

司康（scone）是五星级酒店英式下午茶中必不可少的点心，如果你想复刻一个正宗的传统下午茶，那么这道小点心，你一定不能不学。司康一般分为英式司康和美式司康，形状以圆形和三角形最为经典，它是比戚风蛋糕还简单...[点击进入详情]

不知道大家是不是和我一样，对这种糯唧唧的食物毫无抵抗力，从小到大都喜欢大福、豆包以及青团类的食物，觉得吃起来很有一番风味，那今天福州学蛋糕要做的这款糯米糍呢，也是糯糯的，口感做出来虽然比不上正宗日料店...[点击进入详情]

世界各地的蛋糕千奇百态，福建学西点今天分享的这款波兰蛋糕就是其中一个！因为它是由多种甜点组合而成 比如上边两片金黄色的蛋糕片，其实是用泡芙的做法，做成泡芙饼 而里面夹的，是混有卡仕达酱与奶油霜的夹心，冰...[点击进入详情]

俗话说得好，春吃芽，夏吃瓜！夏季正是各类瓜果蔬菜的上市的时令季节，丝瓜就是一种蔬菜。今天福州办理厨师证就给大家分享一道汤。 丝瓜和它一起煮是绝配，成本不过6元，喝着比海蛎汤还鲜美！丝瓜也叫八角瓜，广东一...[点击进入详情]