学校资讯

我叫杨奇，今年已经22岁了，半年前我的心态还不够成熟，像个迷糊的大孩子，报名 海峡福州高厨学校 一年制厨师全能班 学习后，我才慢慢成长起来。22岁这个年纪，很多人也许还在大学的象牙塔里过着无忧无虑的简单生活...[点击进入详情]

我叫宋玉普，在福建省办学历史最悠久、师资力量最强的 海峡福州厨师培训学校(海峡福州高厨学校） 学习，我一直坚信有付出就会有收获，因此我在两年制精英大厨班学习时十分刻苦努力。 两年前我刚满16岁，初中毕业后没...[点击进入详情]

北豆腐又称卤水豆腐，是由豆浆煮开后加入盐卤凝结成块，压去一部分水分而制成的，比南豆腐水分少而硬，且切面也不如南豆腐细滑。不过将它与榨菜、肉末一起烹饪，咸酸解腻的口感还是非常好的。 所用食材：北豆腐1块、...[点击进入详情]

这次做的五宝粥虽然和八宝粥相比，材料上少用了3种食料，但是营养价值还是很高，并且以红薯为主料，使得熬制出来的粥既香甜又可口。 所用食材：小红薯2个、大米半杯、冰糖适量、花豆适量、红豆适量、红枣适量、莲子...[点击进入详情]

这个薯条并不是土豆做成的薯条，而是土豆的远房亲戚：红薯。红薯原名番薯，因富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，且具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿...[点击进入详情]

小素（茄子）加小荤（火腿），在不喜大鱼大肉又想要吃点肉食的你，可以选择制作这道干煸茄子火腿，搭配上茄子的这道菜还能为你补充一些维生素，况且干煸茄子味道真的是棒极了。 所用食材：茄子适量、火腿适量、辣椒...[点击进入详情]

有些人在炒黄瓜时，会发现在没有放入过多清水的情况下，黄瓜本身会渗出很多的汤水。这个时候想要吃到干爽的炒黄瓜的话，可以用适量的食盐将黄瓜腌制10分钟，攥出水分，这样炒出的菜就不会出很多的汤水了。 所用食材...[点击进入详情]