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难忘在厨师学校的日子
来源:福州市高厨培训学校 编辑:福州高厨职业培训学校 浏览次数：141
我自幼就是一个比较安静内向的人，由于性格原因，身上一直没有太多闪光的地方，最后高中毕业的时候，就开始跟随村庄里的大哥哥们到外地去打工。没有工作经验，也没有任何学历和技能，在外打工也已经有一年多了，可是这一年我什么都没有学到，挣得钱也不多；紧紧凑凑只够生活，没有多少结余。
一次在酒店端盘子，在厨房休息的时候，和2个厨师闲聊，谈到他们的工资，当时我和自己端盘子洗碗的工资一比，心里顿时都凉了。不过他们的手艺在我们酒店是没话说的，工资高也可以理解。后来又聊到了他们的学厨经历，原来他们是前年到福州高厨职业培训学校培训的，原来他们学厨师也才一年左右，当时我就在想，一样是差不多的条件，他们可以，为什么我不可以呢？
心里有了决定，第二天我就找酒店主管辞职了，带着几个月打小工的收入，来到了福州高厨职业培训学校。我报的是三个月厨师创业班这个专业主要是以实践为主讲解为辅的学习方式，几乎是全天实践教学，大量各种食材供人支配，非常适合我。在学习的过程中，不懂的就及时问老师，所以一般的课程从不落下。在通过自己坚持不懈的努力后，我的提高还是很快的，很快在烹饪方面有所建树了。
我这个人的适应能力还是蛮强的哦！呵呵！我们班的同学大都性格外向，活泼好动，大家在一起除了开心没别的了。
与其它专业不同的是，我们专业的目标是学有所成之后自己去创一份小事业，老师们也在这方面也对我们多加指点。同时在平时让我们想好要去创哪方面的业，想好后就主攻那方面的烹饪技艺。我选的是面条制作，打算开一家小面馆，因此老师就在平时加强对我这方面的指导，同时要我多多地参考别人的方法。在他的教导下，我顺利学会了各种面条的做法，同时触类旁通，自己研发出了许多面条做法。最后在亲戚朋友的帮助下。在老家县城开了一家面条店，生意还是很不错的，月收入有近万左右。
为期三个月的培训结束后，那天下午5点多下课，我们班里自发组织一起到鼓山上玩，拍了很多照片，吃了不少小吃，玩的相当开心以至于都舍不得离开这里，舍不得离开大家了，哈哈！
