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八宝饭怎么做 手把手教你八宝饭的做法

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数:69
米,是生活中最不可缺少的,是我们生活中最重要的主食,它也可以做成各种各样好吃的食物,比如糯米饭,蛋炒饭,和稀饭,糯米也能做成不同的甜点和小吃,用糯米做出来的食物不仅美味而且香甜,又快过年了,南方人年夜饭的饭桌上最必不可少的就是用糯米做出来的八宝饭,八宝饭由八种原料做成,最主要的材料就是糯米,不仅香甜可口,而且色香俱全,做法也很容易,那八宝饭究竟是怎么做的呢?福州短期烹饪培训学校手把手教你如何制作出美味的八宝饭。

八宝饭1
食材:糯米 密饯果脯 豆沙 蜜豆 小枣 葡萄干 山楂条 枸杞 糖 猪油
步骤:1.枸杞、葡萄干、山楂条、小枣(去核切开)
八宝饭2
2.糯米洗净后泡4小时左右,或者提前一宿泡上
八宝饭3
3.泡好的糯米蒸熟,如果蒸笼蒸记得中途洒一遍水,也可以电饭锅直接蒸,更方便~
八宝饭4
4.蒸好的糯米趁热放猪油和糖(别太多,因为豆沙果脯都是甜的)拌匀
八宝饭5
5.碗里刷上一层猪油,普通的油也可以,记得一定要刷,要不然不刷蒸的八宝饭倒不出来的八宝饭6
6.把果脯之类的按照喜欢的造型随意摆放
八宝饭7
7.先放一部分糯米饭压实,在中间按一个坑
八宝饭8
8.在按出的坑里放豆沙和蜜豆,然后再在一圈摆上枸杞
八宝饭9
9.再铺上一层糯米饭压实,用保鲜膜包好上锅蒸30分钟即可
八宝饭10
10.还可以先在碗底铺上保鲜膜,再码果脯,压上米饭和豆沙等,然后直接包上冻起来,吃的时候直接拿出来蒸熟即可
八宝饭11
11.蒸好后倒扣在盘子里
八宝饭12
八宝饭比白米饭更好吃,有嚼劲,用糯米做出来的东西真的特别好吃,做法也不复杂难懂,很容易学会,现在你知道怎么做八宝饭了吗?