五谷杂粮是我们生活中的主食，全世界很多地方以五谷杂粮为主食，中国是其中之一，所以五千多年来，我们一直都吃着五谷杂粮。在古书《孟子滕文公》《黄帝内经》《论语》《吕氏春秋》都有提及五谷，在历史长河的见证中，五谷杂粮在养生方面有很大的讲究，膳食营养中认为我们饮食要多样化，要平衡，所以五谷杂粮放在一起吃那是绝对没错的，那怎么把五谷杂粮搅和到一起吃呢？就是做出五谷杂粮粥。

说到杂粮粥，花样非常多，很多人都有自己的配方。粗粮各有特色，但并不是越杂越好，互补性也是非常重要的。福建厨艺培训学校推荐的这款黑糖杂粮粥，选用的杂粮主要是紫米、黑米、红豆、花生、高梁米，再搭配一点莲子、瓜子仁和雪梨，最后放入黑糖一起熬制而成。其中黑米、紫米、高粱米和红豆主要是养胃暖胃。添加花生是为了提供氨基酸，补充营养促进脑细胞生长。雪梨在冬季可以起到非常好的清燥润肺的功效。冬天，早餐就馋这粥，隔三差五喝一碗，润肺滋补五脏，女人喝最好

这么一款很棒的黑糖杂粮粥，在冬季里最适合吃了，养胃效果非常棒哦！由于加入了黑糖，小孩子们也非常喜欢喝。冬天早餐别喝大米粥了，喝它驱寒养胃，润肠通便，尤其女人喝最好！我们都来一起做一下吧！冬季不再畏惧寒冷了！

【黑糖五谷杂粮粥】

制作配料：杂粮米：紫米、黑米、红豆、花生、高梁红米、莲子 瓜子仁 黑糖1块 雪梨半个

制作方法：

1、杂粮米包括紫米、黑米、红豆、花生、高梁红米、莲子 瓜子仁等。自己喜欢什么就搭配什么！

2、杂粮米提前浸泡；

3、雪梨去皮切成小块；

4、所有材料倒入砂锅内，大火烧开，文火慢煮15分钟左右；

5、煮到这种粘稠的状态；

6、超级滋补好喝，润肠通便的杂粮粥就做好了！加上雪梨更是香甜美味；

做出来的黑糖五谷杂粮粥软嫩润滑，吃上一口这样的粥，你会停不下来，吃上好几碗。赶快跟着我们福州学厨艺的做法学起来吧，早餐午餐晚餐就不怕没有着落了，而且营养丰富，保证一天的能量。