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电饭煲焗鸡的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：173
“今天我要做鸡。”我一说出去，其中一个室友就笑炸了，我们都是住在福州厨师学校的
“你要做鸡吗？”“对呀，我要做只鸡！”我说得更大声
说的人过瘾，听的人也过瘾了，这只鸡就在YY中开始了
电饭煲焗鸡，我想了很久了，上网一搜，做法也是超级简单，傻瓜都会
一定要操作一下，全程都很香，比香妃还香
如何把一只鸡安排得明明白白？
主角：土鸡
配角：胡萝卜
群演：葱、姜、生抽、老抽、料酒、糖
道具：电饭煲
我是一个做菜不需要糖的人，放了糖的菜我一概不吃。所以我的鸡没有糖，没有料酒，照样香死个人——酱香足以。
当老抽生抽和葱姜拌在一起的时候已经香开了；搅拌均匀后记得给鸡来个马杀鸡，里三层外三层把鸡伺候舒服了，最后你吃得才会舒服；再用保鲜膜护体，腌制一小时入味；腌制过程中，不要惊奇，葱香酱香鸡香隔着保鲜膜会一直扑面而来；你就可以想象这只鸡最后出锅时会有多香！
葱姜是关键，涂抹的时候需要，入锅焖的时候也需要，这是香气的主要来源。连蒸汽都是香的！
做法步骤：
诺，这就是成品——电饭煲焗鸡
出锅后，你可以切着吃，也可以撕着吃，或者像我一样整只撕咬！我知道这很野蛮，但无疑也是最过瘾的吃法
我只能告诉你：这是我吃过最香的一只鸡，绕梁三日而不绝... ...不绝......不绝
焗一只鸡，你就可以大口吃肉大口喝酒了!!!
