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利用剩饺子皮制作葱油饼的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：195
从小儿我就发现，在北方生活，一年到头下来，那几乎是隔三差五就是一顿饺子没跑儿，尤其是冬天，从立冬那天起，好像随便找个理由，全家老少就得搓顿饺子~
但不是每次饺子皮和馅儿都能完美匹配，偶尔出现几次饺子皮剩下的情况，扔了吧，可惜，留下吧，又不知道该做啥，今儿就分享几个福州西点培训学校老师曾经试过的做法，简单好玩儿，有时候我带着肉包儿一块做，孩子玩的不亦乐乎，保不齐看完之后，你会专门买点儿饺子皮带娃玩儿呢！
变身→ 葱油饼
原料：饺子皮，葱花，食用油
做法：
1、饺子皮3片叠在一起，连接处抹油，表面撒上葱花和少许盐。
2、将饺子皮，卷起呈长条状，再盘成圆形，粘结处可以沾一点儿水。
3、将圆形面团用掌心按扁，再用擀面杖擀薄。
4、温锅冷油，放入擀好的葱油饼，中火煎至两面金黄即可。
变身→香蕉and红豆派
原料：饺子皮，豆沙馅，香蕉，食用油
做法：
1、香蕉碾碎，豆沙适量
2、拿张饺子皮，分别舀一小勺香蕉泥和豆沙馅放饺子皮中间，边角蘸点水，再拿一个饺子皮盖上重叠起来，并用叉子沿周边压一圈固定好。
3、锅里少量油，油热后，依次放入香蕉派和豆沙派，中火煎到饺子皮透亮就ok啦。
这次我把打扫剩饺子皮的技能传授给你们，一来是非常简单，二来是我想如果咱们带着孩子动手“玩”好了的话，孩子和你肯定都是成就感爆棚！
当然，今天我只是抛个砖，很多玉，我相信你能引到自己的餐桌上哒，试试看，加油哈~
