天气转冷，感觉肚子就饿的特别快。俗话说肚子饿的时候吃什么都香，今天小编推荐这道干煸豆角，让你吃的更香，不多吃一碗饭你找我。炒的时候里面加了点大蒜，起到一点健胃消食，增进食欲，同时还具有抗菌杀毒，补肾益气的作用。豆角大家一般都是怎么做的呢？清炒？和肉一起炒？在这变冷的天气就用干煸的方式做吧，绝对越吃越带劲，越吃越热乎，比肉还好吃。福建烹饪培训学校一做这道菜基本都会一扫而光，剩菜什么的不存在的，只要几块钱几分钟就搞定，是不是很简单。

食材：豆角、大蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡粉

1、先将豆角清洗干净，然后用手直接拌成小段，家里有小朋友的可以让他们参与进来哦。

2、然后分别把大蒜切成末，干辣椒切成段备用。

3、热锅后放入食用油，要多加点油，待油加热5成熟时就可以放入豆角翻炒，时不时用锅铲压一下豆角。

4、待豆角炒至表皮出现皱纹的时候就可以了捞出暂时放在一边。

5、用剩下的油，把切好的配料放进去爆香。

6、再把豆角放进去均匀翻炒就一下，加点盐和鸡粉或者是酱油调味就可以了

哇，这觉得是一道下饭菜，色香味都无不透露出那种诱人的味道来。

福建烹饪培训学校的小贴士：

1、豆角的挑选不用挑那种最新鲜的，当然也不用挑那种太老的，所以家里有放了几天的豆角是刚好的。

2、这道菜还可以加点肉末搭配一起炒，味道会更香。

3、后面根绝个人习惯加盐，我个人的意见是这道菜是适合口味重一点更佳，加一点酱油调味调色也是不错的选择。