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工作、生活中压力过大该如何科学饮食
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州烹饪学校 浏览次数：204
现代人面对工作学习生活和人际交往方面层出不穷的压力常常感到十分疲惫，压力太大对身体健康也是很不利的，海峡福州烹饪学校建议大家平时可以吃些减压的食物来调适一下。
压力过大时吃什么好
压力过大时。应该吃:菠菜沙拉。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素,有利于血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等“好感觉激素”的生成。不该吃:白巧克力。白巧克力不算真正意义上的巧克力,其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。
能量不足时。应该吃:什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁,镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要。不该喝:浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用,但是咖啡中的大量糖分则会使血糖升高,不利健康。
需提高脑力时。应该吃:蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤,进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险。不该吃:冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落,导致注意力分散。
需保持清醒时。应该吃:鸡蛋+全麦面包。鸡蛋是蛋白质的很好来源,早餐吃鸡蛋,全天有精神。不该吃:饼干+奶油干酪。这种早餐含热量500卡路里、脂肪20克、碳水化合物60克。
减压吃什么
开心果、胡桃。开心果或胡桃也是不错的选择。压力来袭时,它们能防止心跳过快。“面对压力时,由于应激反应,心血 管会立即做出反应。”压力增大,肾上腺素使血压升高,因此需减轻心脏的压力。每天吃一把万多福开心果能够降低血压,减轻心脏负担。胡桃也有降压的作用,可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁、开心果、胡桃。
牛奶:钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时,通过小便排出体外的钙就会增加。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。
香蕉:香蕉中含有一种物质,能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡,使神经肌肉兴奋性维持常态,协调心肌收缩与舒张功能,使血压处于正常状态。迎考学生常吃香蕉,可缓解紧张情绪,稳定心态。
海峡福州烹饪学校建议大家在炎热的夏季饮食最好清淡一些，让身心保持舒畅少些烦闷。炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多乏新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。
