■ 规模宏大正规培训学校
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
■ 优秀厨师培训示范学校
■ 全实践教学新模式
办学许可：人社民3501016205017号
最新公告
白领一族喝些减压茶 教你如何挑选好茶叶
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州厨师学校 浏览次数：145
白领一族看似光鲜，坐在办公室里不用奔波劳碌，但是面对巨大的竞争压力也是不小，为了升职加薪加班加点也是常有的事，海峡福州厨师学校建议白领一族可以喝些减压茶。
喝什么茶减压效果好
银杏茶
材料:刺五加3钱,桂圆及天冬各5钱,天麻、银杏叶、茉莉花各1钱。功效:刺五加补气安神,桂圆养心脾、益脑力,天冬润燥滋阴,天麻缓头痛、焦虑,银杏叶活血益智、茉莉花行气解郁。
桂花活力饮
材料:东洋参1.5钱、玉竹5钱、枸杞5钱、桂花约1钱。功效:东洋参补气益肺、提神,玉竹养阴润燥、除烦,枸杞滋补肝肾、抗疲劳,桂花纾肝理气、安神。
如何挑选茶叶
第一,用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的塬始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的,大多不新鲜。从形状来説,一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚,针形和扁形则稍逊色。
第二,用手摸。购买散装干茶,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的乾燥程度。如果干爽,説明茶叶品质保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。喝过的茶叶有什么用处
第三,用鼻闻。干茶也可以闻香气,可以感受茶叶的主体香气,主要是判断是否有异味。
第四,用杯泡。常见绿茶的冲泡,以玻璃杯或瓷杯,加入少许茶叶,再冲入150毫升80℃～90℃的纯净水,5分钟后再品尝。尝前可以嗅闻香气,以纯正、无异味为好,香气高爽、浓郁为最优。春茶较为鲜醇可口。另外,如果是泡好的茶,也可以从茶汤的颜色看出好坏。一般好的茶汤色清澈明亮,如果汤色偏红,则可能是加工不当或存放时间过长。
海峡福州厨师学校建议大家夏季多饮茶比喝冷饮好。研究人员曾对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
