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单靠吃水果减肥不科学 健康吃水果有讲究
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建蛋糕培训学校 浏览次数：175
夏季很多人都在减肥，说起减肥很多人想到了水果减肥法，她们通常的做法是只吃水果，这样明显不利于身体健康，那么它的减肥效果好吗？海峡福建蛋糕培训学校建议大家最好还是不要寄希望于它，吃水果也要注意健康问题。
单靠水果减肥不科学
—来水果中缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥，不仅很难成功，就算成功了也可能让人面色黯淡，体力下降。
健康吃水果有讲究
再优秀的水果，遇上错误的吃法，也可能损害健康。学会吃水果的技巧，才能让其养生价值最大化。
每天吃200?350克
按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200?350克水果。以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天350克的量大致相当于吃两个苹果。
看颜色吃水果
无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。
越丰富越好
吃水果也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既能保证吃够量，还能让营养丰富起来。
选对时间段
健康人：吃水果没时间限制，想吃就吃。
控制体重、局血压和局血脂的人：餐前吃水果可补充大量膳食纤维和钾，还能减少正餐摄入量。
瘦弱、营养不良者：饭前吃很多水果会影响食欲，建议饭后吃。
早上空腹时别吃山楂、柿子等太酸涩的水果，可能引起不适。
生吃胜过搾果汁
将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。
不可代替蔬菜
整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜：
1、除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。
2、钙、铁等微量元素以及胡萝卜素的含量水果与蔬菜的差别更大。另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，就有糖分摄入过多的担忧。
海峡福建蛋糕培训学校建议大家吃水果的时候要注意这些问题，另外减肥需要讲究科学的方法，只吃水果减肥是不太理性的。
