大家平时都用烤箱做美味的蛋糕，好吃的面包，那你们知道烤箱还能做出香喷喷的羊肉串吗？说到羊肉串，相信很多朋友们都爱吃，羊肉串是一种新疆和内蒙古人非常热爱的烧烤美食，羊肉串外焦里嫩，香味扑鼻，百吃不厌。但是无论是新疆还是内蒙古的羊肉串，好吃是好吃，只可惜不是经常能吃到的，但是天下无难事只怕有心人，只要自己愿意动手去学习，自己在家也能吃上美味香喷喷的羊肉串，其实羊肉串的做法也很简单，下面福建日本料理培训学校手把手教你怎么用烤箱做出羊肉串，喷香美味非常好吃。

- 食材 Ingredients -
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羊腿肉 250g
孜然粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
盐 适量
生抽 1汤匙
洋葱 半个
植物油 1汤匙
料酒 1汤匙
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的用量可根据个人口味调节）

- 小贴士 Tips -
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1. 选精瘦肉或肥瘦相间者，尽量剔净筋膜，成品才能软嫩可口，带筋者必咀嚼不动。
2. 把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。
3. 竹签要事先用水浸湿。
- 做法 Steps -
1. 羊肉洗净切小块、洋葱切块


2. 将切好的肉，洋葱块，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，生抽，植物油，放入容器中，搅拌均匀

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上

4. 取出腌好的肉，把羊肉肥瘦相间，穿在竹签上

5. 烤箱预热至200度，将羊肉串放在烤架上，中层上下火烤10钟

6. 十分钟后翻面儿，再烤五分钟至，羊肉瘦的变金黄色，肥的滴油即可

7. 美味的烤羊肉串就出炉啦！

以上就是怎样用烤箱做羊肉串的做法，聪明的你们都学会了吗？