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寒冷的冬天，阻挡不了我们学厨的脚步
来源:福州市高厨培训学校 编辑:厨艺学校 浏览次数：135
冬天清冷的上午，当很多人还在眷恋着温暖的被窝儿中时，黄颜色的教学楼里已经响起了老师们的讲解声和学生们练习时的锅碗瓢盆声了，它比闹钟更准时，它比电池更可靠，因为它从不迟到，从不偷懒，那是厨艺学校我们两个月厨师强化班的师生们在上课。在宁静的清晨中，显得如此的朝气蓬勃，听起来充满了希望。
我是福州一家酒店的最年轻的厨师，由于餐馆上个月新增了数个湘菜的菜品，推出后颇受欢迎，客人们都很爱点，不过我们几个厨师师傅都没有专门学过湘菜。做出来的菜难免不够正宗。于是老板就指派我去专门学习2个月，说我年轻，学习能力强，学精以后回餐馆负责湘菜制作。
领到任务后，我找同事和同行们请教了福州哪家厨艺学校有湘菜教学。他们先后不约而同地向我推荐了海峡福建高厨学校。我去了解了一下这个厨艺学校，据我收集到的资料福建高厨学校是省劳动部门直属的唯一烹饪学校，专业权威又正规。于是我尝试着去报名学习了。招生老师推荐我报两个月厨师强化班，负责教学的张老师精通各种菜系菜肴的做法，其中就包括湘菜。
我最佩服的人是张老师，他的烹饪技术可以用高超来形容，博而精。虽然湘菜不是他的主攻方向，但是水平丝毫不比专攻湘菜的差，上课以后在他的指导下，我的湘菜做得越来越好。上周正式从海峡福建高厨学校学成毕业了，完成了厨艺学校学习的经历。
十一二月的福州，有点小小的清冷，不过我顺利把湘菜学到手了。这让我想起那经典的话语：“故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”寒冷，依旧不能停歇我们梦想的脚步！
