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我的厨师职业规划
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州高厨学校 浏览次数：143
记得高中班主任说过，一个人在职场能达到的高度很大一部分取决于他给自己定的职业规划。有了好的规划，即使资质平常也能靠理智的计划，通过自己的努力一步步走向职业巅峰。
我从小就很喜欢烹饪，最大的梦想是做一个厨师，去年高中毕业后我的高考成绩不是很好，就算花钱去读三本学校，毕业后也不见得会很好。于是我更加坚定了自己的想法，打算好好规划一下，去当一个厨师。经过多方打听，加上自己的了解到的情况，最后我认准了海峡福州高厨学校。
我的职业规划是这样的：先到海峡福州高厨学校学两三年烹饪，把技术学扎实了，然后去餐饮行业几年，多换几个地方，看别人的公司是怎么运营的，同时积攒创业资金，等经验和资金都差不多了，再去开一个小饭店，赚到钱后把它扩大。心里有了清楚的计划之后，高考结束后的九月份，我就去海峡福州高厨学校报名入学了。
我报的是学校的三年制烹饪中专班，在班里，我是学习最积极的那部分人之一，每天都过得很充实。老师们技艺精湛，教学态度很认真，平时上课都是实践教学，给我们提供了很多的动手机会，课堂上不明白的地方可以随时问老师，课后回宿舍也可以自己查找相关资料来学习。给我印象最深的是张老师，有一次我完成了一道课堂练习，自己觉得已经做得不错了，就等着下课了。这时老师走过来好好看了我的作品后说我的火候过了，菜的味道打了折扣，在他的要求下，我又重复练习了两次才差不多过了关。从那以后每次做菜，我都很小心火候的问题。
时间如流水，不知不觉快过去一年半了，我的学习生涯也过去了一半，不过自己的烹饪技艺也水涨船，相信再继续学一年半，到时候将达到另一个高度，离自己的梦想更近一步。
那么问下自己，你的职业规划是怎么样的呢?继续在你现在这个职位上做下去，会有很好的前景吗?如果答案不乐观的话，我建议大家考虑一下高薪又轻松的厨师行业。给自己一个机会，花上一年半载学习烹饪技能，也许福州高厨学校将会帮助你完成职业转变。
