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海峡福建厨师学校来学厨师做“掌勺白领”
来源:福州市高厨培训学校 编辑:福建厨师学校 浏览次数：128
由于对烹饪的热爱与对美食的浓厚兴趣，2013年3月1日，我又一次迈入了学校的大门——海峡福建厨师学校。
尽管之前也在媒体或者网络上了解过海峡福建厨师学校，但是来到这之后的所见所闻还是让我感到震惊，震惊于这里的烹饪教学设施的专业化，震惊于这里的高水准师资力量，震惊于这里的学员们精湛的厨艺。这让我迫不及待的想迅速成为他们中的一员，就这样，我带着十二分的激情与憧憬选择了一年制的厨师专业。
转眼间已在海峡福建厨师学校度过了五个月了，时间过得如此之快是让我始料未及的，刚来的所有学员最先接触的就是基本功阶段，每天都重复着刀功、翻锅、刀功、翻锅……而三个多月的时间跟血汗换来的就是现在扎实的刀功基础与各种专业的操作知识，
我很感谢我的班主任，如果没有他的悉心引导，可能在我的厨艺之路一开始就要栽跟头了！虽然之前也爱自己动手去制作一些家常菜，但是现在回头望望从前的自己，有太多错误的烹饪观点跟习惯了，我想这就是专业跟业余的差别吧，单凭这一点收获，我对今后的学习更是充满期待，并且充满了信心去迎接更难、更专业的菜品跟技法！
其实我很庆幸我能在当下多数年轻人的迷茫状态中找到我喜欢事业并且有机会来学习，去追求！我觉得一个人一辈子可以把一件事做到极致就已经是非常成功的了！最后借用我们班主任常对我说的一句话来做结尾，也作为今后勉励自己的座右铭：“要用心做好人生中的每一道菜！”。
