我叫姜立纲，来自一个普普通通的农村家庭，现在是海峡福州高厨学校半年制厨师专修班的一名学生。小时候我也想像大多数人一样，小学、初中、高中、大学、工作，一步步自然而然地往前走。但不幸的事，读完初中我的那条人生之路就不再顺利进行下去了。

　　结束了读书生涯，我心中失落、迷茫、无措，在亲人的劝说和帮助下，我上了一所中专。那时白天我在学校上课，晚上兼职做保安，自己挣生活费养活自己，那段时间过得很辛苦。毕业后我们被分配在工厂流水线工作，枯燥乏味工资又低，坚持了一年，我终于撑不住了，我知道这样并不是长久之计，我要去学一门好技术，只要能学到好技术，以后能有一份体面的职业，现在吃多少苦我都愿意。

　　在那不久后的一天，我在网上看到了海峡福州高厨学校，我详细浏览了学校官网，那种感觉就像是遇到了自己的人生伴侣，想要把它了解地透透彻彻。相见恨晚，看完信息后我马上拨通了学校电话，老师告诉我学校百分百推荐高薪就业，可以先来免费试学，看看自己到底喜不喜欢、适不适合厨师这个行业。我内心激动，因为我知道我终于找到了对的路。

　　免费试学更加坚定了我加入海峡福州高厨学校的信念，我把它当做我的新开始，我要在这里学习烹饪技艺，为自己的美好未来打下基础。学校因为是省属正规培训学校，因此享有政府补贴学费，这也给我减轻了不少负担。我很庆幸，我来到了福建省最好的厨师精英培训学校。

　　端锅、掂锅、削皮、切萝卜……电视中烹饪大师那些让人羡慕叫好的高超技术可不是一两天就能掌握的，我们根据学校的课程安排首先从刀工、锅工、勺工这些基本功做起。“台上一分钟，台下十年功”，为了练成翻锅技巧，我和同学们端着三四斤的铁锅苦练了好久，老师的亲自示范、同学的关心鼓励给了我最大的温暖和力量。为了切出粗细均匀的土豆丝、萝卜丝，我们也狠练了一把，没有付出就没有收获，这里的学习不仅是厨师技能的学习，更是人生体验的学习。在这里，我们学会了踏实踏实地做人、做事。

　　也许还有不少年轻人和我当初一样四处打工漂泊，我希望他们也能像我一样找到学技术的好地方。我们应该从现在做起，把握每一分每一秒，扎扎实实学好厨师技能，为爱我们的父母亲负责，为自己的人生负责，实现自己的人生理想!