作为大部分都是肉食动物的朋友，一日三餐饭桌上都离不开肉，今天福州考厨师证学校给大家带来一个萝卜炖肉，炖的肉酥酥软软入口即化，感觉都不用嚼，自己就能融化在嘴巴里一样，然而萝卜炖肉也是一道不可多得的美食，萝卜是冬天必不可少的蔬菜，有句俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。从饮食健康的程度上来说荤素搭配是最健康的了，而且还很有营养，说到这里那么问题来了，炖肉该怎么做呢？下面就来教大家怎么快速的做一顿美味的萝卜炖肉吧。
用料：猪肉，冰糖，桂皮，花椒，辣椒，八角，香叶，黄酒，生抽，温水，砂锅，盐。
做法步骤：
第一步：猪肉切小块下入凉水锅内加入料酒，姜，煮开捞出备用


第二步：起锅，下入冰糖炒化，下入猪肉调色

第三步：下入香叶，桂皮，八角，花椒，辣椒，翻炒一分钟

第四步：加入温水，把肉转至砂锅炖，中火炖30分钟

第五步：准备一颗萝卜切块

第六步：肉炖够30分钟后下入萝卜，转小火再炖20分钟

第七步：时间炖够就可以出锅啦

今天的肉就炖好啦，萝卜炖肉的家常做法大家都学会了吗？那就快快让你的餐桌上多一道美味的佳肴吧。