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健康吃面条 吃面条必知的健康养生事
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州蛋糕学校 浏览次数：121
有些地区的主食是面条，即使在以米饭为主食的南方也有许多爱吃面条的朋友，它热量低风味独特深受广大群众喜爱，下面海峡福州蛋糕学校跟大家说说在面条的时候需要注意的一些问题。
吃面条的好处很多：
一、面条不含胆固醇，是心脑血管病人的理想食品；
二、面条的热量低，不会引起肥胖；
三、可作为运动员的理想食品，100克面条水煮后增重到400克，使人耐饥饿又耐干渴
四，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
吃面条注意事项：
1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。
3、越筋道的面越营养。一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
4、面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
5、原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。
海峡福州蛋糕学校希望喜欢吃面条的朋友要注意这些细节，不要让营养的面条反过来伤害了你的身体健康。
