今天福州厨师培训学校教大家制作黄金排毒粥，《食材特性》 发芽玄米: 发芽玄米比一般白米、糙米蕴含更多的营养价值，内含丰富的维生素B群、E群外，还有许多矿物质及食物纤维等有益人体健康成份。地瓜是淀粉类的食物来源，也属于高纤食物，又富含β胡萝卜素、有抗氧化功能。地瓜含有高纤，而想多吃地瓜帮助缓解便秘、促进排便，也应该同时补充足够的水份。

材料

有机地瓜约400公克发芽玄米1杯

福建厨师培训学校做法

1将地瓜洗净后切丁 (使用有机地瓜可以不需去皮唷！)

2将发芽玄米与地瓜放入外缸。

3水位加至1L处，不使用微米细网，直接盖上上盖。

4功能键选择「养生糊」，并按启动键开始烹煮。

5烹煮完成后萤幕显示「END」按「取消」键，并拔掉插头，打开上盖后即可将成品倒出并饮用。

6上桌。