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清新美味蔬果助你健康度过夏天
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建糕点学校 浏览次数：195
夏季是一年中最热的季节，这个时候大家对清新爽口的水果蔬菜是特别的倾心，海峡福建糕点学校就给大家推荐一些比较适合夏季吃的水果蔬菜帮大家健康度过夏季。
夏至养生吃什么好
1、香蕉
香蕉性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。
但是，香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。
2、梨
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
3、西瓜
夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
但是吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
4、猕猴桃
猕猴桃具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
5、苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
6、芹菜
性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。
7、丝瓜络
性味甘苦。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜络清冷微寒。瓜肉鲜嫩。做汤或者炒肉均可。具备清热化痰的作用。
8、莴笋
莴笋具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。对幼童来讲，还能起到帮助长牙、换牙的作用。常言道：三天不吃青，两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜瓜果。
海峡福建糕点学校提醒大家夏季饮食上需要注意的几个养生要点：
1、饮食宜清淡，要多食杂粮，不可过食热性食物，以免助热。冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。
2、夏季气温高，人体内的水分大量流失，应及时补充水分。
3、夜间亦要注意不要吃生冷之物，否则可能导致腹泻。
4、夏季应避免在强烈的阳光下暴晒。外出时，应采取防晒措施，亦可随身带着藿香正气水、清凉油等预防中暑。
