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办学许可：人社民3501016205017号
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学厨对我有着特别的意义
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州西点学校 浏览次数：99
幸福不在于你有多少钱，有时候一个简单的举动也能让幸福指数倍增。我是一名小学教师，有人说小学老师是最适合女生的工作，工作轻松，假期又长，社会地位又高。虽然确实如此，但是家家有本难念的经，虽然我工作轻松又有充足的时间照顾家庭，但是我的家庭说不上和谐，老公忙于工作，孩子又十分顽皮。由于我不会做饭，一家人在一张饭桌上交流的时候也不多。我想利用自己的空闲时间学习厨艺，让一家人在饭桌上增进感情。我从小到大一直在福州生活，想到了学习厨艺，自然就想到了海峡福州西点学校，因为福建省烹饪学校是全省最大最强的烹饪培训学校。24年来海峡福州西点学校为全省乃至全国培养了大量厨师人才，是无数厨师开始自己厨师梦想的地方。
于是，在老公和孩子的支持下，我利用暑假时间，参加了海峡福州西点学校的两个月家庭美食班的课程。初到海峡福州西点学校便感到十分亲切，因为这里的环境十分优美，和我任教的小学十分相似。我本身是个老师，教惯了学生，现在突然变成学生，生怕自己会不适应。好在我的老师虽然是个大厨，却十分平易近人，一点架子没有让我们感到十分放松。和一般的学校不同，海峡福州西点学校采用小班教学，我的老师只带我们几个学生，因此对每一个学生都能照顾有加。做菜这件事说来不难，但是刚开始学习时，我却遇到了不少难题，简简单单的一道家常菜常常都会让我手忙脚乱。好在我们的老师十分有耐心，再简单的动作都会愿意反复为我们演示，并且手把手的指导我们。就拿肉末茄子这道才来说，这道菜虽然看似简单，但对于初学者来说，却十分复杂。头几次做出的肉末茄子总是让人难以下咽。老师并没有责怪我，而是耐心地指导我，让我耐心地将茄子切怪，将猪肉末拌以料酒生抽调味，再将锅油加热，倒入肉末炒至变色。盛出肉末后再倒入两勺豆瓣酱和茄子块翻炒，在盖上锅盖焖茄子至发软，最后再倒入炒好的肉末翻炒一分钟。在老师的耐心指导下，我才终于掌握了这道简单的菜肴。
两个月的时间转瞬即逝，从海峡福州西点学校毕业后，我担当起了家里烹饪任务。老公和孩子都对我的厨艺大吃一惊，他们没有想到短短两个月时间，我就能从一个没下过厨房的小白变成了个能做出一桌家常好菜的家庭大厨。从此，我们一家三口常在家吃饭，围着一个餐桌其乐融融，家人间的关系也越来越融洽了。看着老公孩子有说有笑地吃着我的菜，我感到十分幸福，也十分感谢海峡福州西点学校的培养！
