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从小就梦想成为厨师
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建糕点学校 浏览次数：164
小时候，老师问我们长大后想从事什么职业时，大部分小朋友都说想当科学家，而我却说想当个厨师。成为一位优秀的厨师是我从小的梦想，小时候我觉得厨师拿着铁锅在火上翻炒食物的样子特别帅气，长大后的我认为能加各种食材变成一道道美味佳肴是一件神奇的事，也是件能带给人幸福的事。然而我的父母却十分不支持我的梦想，认为我胸无大志，因为在他们眼中厨师最多算个蓝领，学习不好的人才会去选择当厨师。初中时我的成绩不好不坏，虽然上不了一中，但是去二中还是绰绰有余。可是中考时倔强的我不顾父母反对，毅然选择了学厨之路，报名了福建省烹饪学校。之所以会选择福建省烹饪学校，是因为在中考前我早已花了大量的时间收集福建省的各家烹饪学校的资料，经对比后发现海峡福建糕点学校是全省最大最强的烹饪培训学校。24年来海峡福建糕点学校为全省乃至全国培养了大量厨师人才，是无数厨师开始自己厨师梦想的地方。
父母虽然不赞同我的选择，可也抵不住我的坚持，在我的一意孤行下，他们终于同意我参加了福建省烹饪学校的三年制精英大厨班。刚来福建省烹饪学校，我感到有些不适应，因为这里的学习生活和初中有着很大不同。比如初中教育只注重理论知识的学习，对我们的动手能力没有要求，而学习烹饪则是要理论和实践并重。与初中的大班上课不同，福建省烹饪学校采用的是小班教学，一个大厨老师只带着我们几个学生，因此对每一个学生都能做到照顾有加，因材施教。由于我从小有跟着母亲学点厨艺，再加上天生记忆力比较好，学起厨艺那是得心应手，刚开始学习时，学习进度比周围同学要快上不少。可是随着时间的推移，周围的同学渐渐赶上了我，做出的菜都和我不相上下。我感到有些失落，老师却告诉我说，你虽然比较聪明，但是对厨师来说最重要的细心和耐心，你不必为被同学追上而失落，我们福建省烹饪学校的学生到毕业时厨艺水平都是差不多的。于是我静下心来，继续用心专研厨艺。
三年的时间飞逝而过，从海峡福建糕点学校毕业之后，我和无数学长学姐们一样来到了一家福州的知名酒楼，担任助理厨师。由于在海峡福建糕点学校打下的坚实基础，短短一两年时间，我便不断升职加薪，成为了这家酒楼的主厨。如今，我每个月的净工资已有五位数，福利待遇也是社会上高水准。爸妈对我现在工作和工资待遇都十分满意，每当有重要的节日，我还会请爸妈到我们酒楼，亲自为他们做上一桌佳肴，他们时常面带幸福地说，当初选择福建省烹饪学校真是一个正确的选择。
