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一个好厨师必不可少的几大标志
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建厨师学校 浏览次数：69
爱好厨艺的人不仅希望别人能对他们的人赞不绝口更希望大家也能认可他们觉得他们是一名好厨师，那么怎样才算是一个好厨师?海峡福建厨师学校觉得这可不是会炒菜就算的。
通常好的厨师都有着下面这几个标志：
标志一：厨艺高
毫无疑问，厨艺是衡量一个厨师最起码的标准。好的厨师，必然要有一手好的厨艺，在同行当中拥有令人信服的本领，在江湖上也有响亮的名号，这样的厨师，才能堪称为大厨。
标志二：厨德高
作为厨师，厨德应该放在第一位，如果没有好的厨德，菜品做得再好，也不能让人敬佩。一个好的厨师，应该凭良心烹饪，用热情待客，以恩情回报师父和帮助过自己的人。
标志三：人缘好
好的厨师，谦虚待人，不恃才自傲，不虚伪卑劣，能让周围的人与他相处，都能感受到他满满的正能量，从而被他的真挚所感染，愿意和他成为肝胆相照的好搭档。
标志四：修养好
一个好厨师，通常修养也好，温良、恭俭、不撒泼、不流氓、亲君子、远小人，接物待人礼仪有加，让大家都觉得他是一个有涵养、有素质的人，大家都愿意以礼相待并尊重他。
标志五：有担当
担当是一名厨师的立人之本，遇事不推脱，不找借口，敢于将责任揽于肩上，这样的人，才能给人安全感，使人愿意将重任委托与他。有担当的人，终将能承受得起其生命的厚重，成就一番大事业。
标志六：善于沟通
厨师不只是跟美食打交道，沟通能力也很重要。善于沟通的厨师，能轻易化解一件激烈矛盾事情，也能够高效的完成一件形势紧迫的事情。好的厨师要有好的沟通能力，这样才能更好地运作后厨，能让顾客感受到美食背后的产生。
标志七：善于创新
创新是厨师的灵魂，好的厨师，并不是把前辈留下来的食谱做得多出神入化，也不是靠自己的一道菜走遍天下，而是不断探索和创新，创造出一道道优秀的菜品，并且传承下去。
标志八：敢于拼搏
厨师是一个十分辛苦的职业，长时间、重压力的工作，会让很多曾经激情滂湃的厨师逐渐磨灭了昔日的斗志，失去了最初的烹饪梦想。因此，好的厨师一定要能够迎难而上，越挫越勇，敢于将自己的青春乃至一生，奉献给烹饪这一份职业。
海峡福建厨师学校觉得不管出于美食制造的梦想还是仅仅当作养家糊口的职业，成为消费者老板和自己都认可的好厨师在哪里都会是很受欢迎的。
