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自制好吃又好看的彩色汤圆
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数:118
明天就是元宵了,元宵节属于春节的最后一个节日,家家户户不是吃元宵就是吃汤圆,不过外面卖的汤圆哪里有自己做的好吃呢?如果你不会做汤圆也没有关系,今天福州学日本料理就教大家做一种非常好吃又好看的彩色汤圆,五彩斑斓的看着非常吉祥,学会我们的做法,给你的元宵节餐桌上增加这道健康又放心的彩色汤圆吧。
制作配料:南瓜1块 糯米粉适量 紫薯2个 糯米粉适量 糯米粉200克 清水160ML 豆沙适量 桂花适量(可选)
制作方法:
1、南瓜去皮隔水上锅蒸熟,倒入大盆里压碎;同样紫薯也是同样的做法;
2、分次少量地加入糯米粉,拌成无干粉的棉絮状,直到可以揉成柔软的面团即可;紫薯的面团也是如此做法;白色面团直接揉成柔软的面团即可;
3、然后搓成长条,切成大小一致的小剂子,搓圆按扁;
4、包入适量的豆沙馅儿,喜欢芝麻的就做芝麻口味的;用虎口的位置轻轻封好接口即可;
5、3色面团的汤圆就包好了;
6、水开之后,放入汤圆,煮至汤圆飘起来即可;
7、出锅之后,撒适量的桂花即可;
在吉祥又特别的元宵节里,还有什么比彩色汤圆更适合的呢?答案当然是否定的啦。
制作配料:南瓜1块 糯米粉适量 紫薯2个 糯米粉适量 糯米粉200克 清水160ML 豆沙适量 桂花适量(可选)
制作方法:
1、南瓜去皮隔水上锅蒸熟,倒入大盆里压碎;同样紫薯也是同样的做法;
2、分次少量地加入糯米粉,拌成无干粉的棉絮状,直到可以揉成柔软的面团即可;紫薯的面团也是如此做法;白色面团直接揉成柔软的面团即可;
3、然后搓成长条,切成大小一致的小剂子,搓圆按扁;
4、包入适量的豆沙馅儿,喜欢芝麻的就做芝麻口味的;用虎口的位置轻轻封好接口即可;
5、3色面团的汤圆就包好了;
6、水开之后,放入汤圆,煮至汤圆飘起来即可;
7、出锅之后,撒适量的桂花即可;
在吉祥又特别的元宵节里,还有什么比彩色汤圆更适合的呢?答案当然是否定的啦。