章鱼小丸子这道小吃相信大家都不陌生，平时走到小吃街上，一般都能看见很多人在章鱼小丸子店里购买，店里的章鱼小丸子一般都是现做的，而且口味可以是甜的也可以是辣的，里面馅也极为丰富，有肉有菜，深受很多人的喜爱。不过现在春节期间，如果特别想吃章鱼小丸子的话，可能有钱都买不到，因为很多店都还没开门，其实，章鱼小丸子的做法也很简单，福州西点学校觉得各位可以选择自己动手试试，下面就跟大家分享一下简单章鱼小丸子的做法，用电饭煲就能轻松搞定。

食材：章鱼烧200克、低筋面粉280克、鸡蛋2个、圆白菜150克、沙拉酱、照烧酱、海苔碎、柴鱼片、盐

1.圆白菜洗干净切碎、章鱼洗净切丁。

2.准备一个面盆放入低筋面粉，打入两个鸡蛋，加入两勺食盐，清水450毫升，搅拌成无颗粒的面糊。

3.加入切好的圆白菜丁和章鱼丁，继续搅拌均匀。

4.电饭锅内提前刷上一层食用油，将准备好的面糊全部倒入电饭煲内，设置成煮饭模式。

5.准备一个圆盘，放入烹制好的面糊底，在表面上横向涂抹上照烧酱，纵向涂抹上沙拉酱，最后撒上海苔碎和柴鱼片即可。

其实章鱼小丸子自己在家用电饭煲就能制作出来，既好吃又方便。