说到扇贝，可能大家都有听过，但是却不是经常吃，它是一种肉质非常鲜美好吃的海鲜，不知道是因为它的价钱问题还是因为它并不是非常容易买到的问题，可能作为家常菜有点不太合适，但是用对的做法制作出来的扇贝美食却是一道十分诱人好吃的美味佳肴，相信大家都会喜欢。今天福州办理厨师证学校就跟大家分享一道有关于扇贝的美食，扇贝粉丝，看着就十分鲜美丰富，特别好吃，作为春节上的美食真是锦上添花，非常合适，不知道怎么做的朋友们快来看看以下它的具体做法和窍门。

用料
主料扇贝6个干粉丝50克
辅料蒜50克蒸鱼豉油二勺油适量香葱一把干红椒少许
1.将有到的食材准备好。将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2.蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3.把粉丝盘在扇贝里。

4.把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

5.锅中烧一些热油淋在上面即可食用。

6.放上香葱和红椒末更美观。

以上就是扇贝粉丝的做法和窍门，这么一道好吃又好看的美食，相信吃货的朋友们肯定都毫无抵抗力。