这些年父母对我的期望很高，一直觉得我可以考个好大学，将来有个好工作，他们为了培养我付出了很多。高考的落榜，让我觉得没有脸面见父母，所以一毕业我就离开了家。

        一没文凭，二没技术的我，不知道何去何从。一次偶然的机会我见到了以前的初中同学，他现在已经成为酒店的厨师，他告诉我其实厨师行业薪资挺高的，关键是有一技之长。听了他的话我心里蠢蠢欲动，于是我报了海峡福州厨师学校试学一个月裱花生日蛋糕班，一个月时间并不是很长，这样我可以尝试自己适不适合做蛋糕师这一个职业定位。

        小时候家里一直很穷，每年的生日也吃不到蛋糕，对蛋糕有着一种格外的期待，参加裱花生日蛋糕班算是圆了一个小小的梦想。抱着尝试的心里，我参加了培训课，培训课让我爱上了蛋糕裱花，也爱上了这个学校。在这里实行的是小班教学，十分注重操作能力的培养。没有一点经验的我，对自己并没有信心，但是课堂上老师给了我很大的鼓励，他告诉我不要怕学不好，只要多动手操作，孰能生巧。老师还一边讲解知识点，一边手把手辅导我生日蛋糕制作技法和要领。“裱花开始要先想好构图，在糕面裱花后便可饰边”“将裱花装入裱花袋中，然后灌入奶油浆，左手捏住袋口，以免油浆漏出。右手捏在离裱花头5厘米处。”在老师的细心指导下，我从刚开始的手忙脚乱，到渐渐可以裱出自己想要的图案。

        随着培训课的深入，我开始学会了多种蛋糕花边、花卉、十二生肖的制作、多种卡通动物制作、各种人物、制作等等。我从一个什么都不会的初学者，变成了的裱花师，摆脱了对就业的迷茫。

        一个月的时间里我还学习了中西点原料知识，懂得了使用中西点常用设备工具，西式糕点制作工艺等技能方法，为今后的发展多了一条选择。
          
        在培训期间，因为表现积极，此外学校也通过辅导老师了解到我一些情况，给我推荐就业。现在的我是一个食品公司的裱花师，我的工作也得到了父母的支持。与刚毕业的我相比，我现在的目标很清晰，就是在蛋糕、西点行业走出一条自己的就业路，将来走出自己的创业路。
              
        十分感谢海峡福州厨师学校，它让我可以抬起头面对父母，让我找到了属于我的人生的目标。