光阴似箭，岁月如梭。一年半过去了，两年的学厨生涯就要过去结束了。有时候，回首过去，心中充满了太多的感悟。从高考失利的浑浑噩噩，到现在的充满希望，一切转变的是那么大，甚至连自己都很难想象。   其实，选择海峡福州市高厨学校还是很巧合的一件事，当年高考失利，没能报考什么好的学校，又不想补习一年，在家里人的劝告下我打算学习厨艺，做一名厨师。在网上查了几所学校，我最终选择了海峡福州市高厨学校。这个我主要看中的是唯一政府直属学校和，政府背景可以保证学校的正规，权威，全天全实践教学模式可以保证自己在实践中获得足够的厨艺，而不至于流于形式。所幸，这两点都被我赌中了。
  学校的老师大都是大师级的可以在星级酒店担任主厨的烹饪名师，但他们并没有摆什么搭架子，平时都很认真细心的给我们授课。比如，刚开始我的刀工很差常常不小心会把自己的手指割到，每天手指都得包着创可贴，并亲身示范，后来，老师看到我包着创可贴的手指就教了我一些刀工要注意的一些问题，在老师的帮助下，我的手指就很少再受过伤，到现在我还很感动老师那时细心，毕竟现在哪些什么高中大学的老师很少会如此关心自己的学生。
  我的家境不好，虽然没有读大学，但是学烹饪的学费和生活费对我的家里来说仍是一笔很高的费用支出，我也曾因此差点出去工厂打工。后来，学校了解了我的家庭困境，积极为我申请政府补贴，让我不至于过早出去打零工，让我安心的在学校学习厨艺。现在我的厨艺大有长进，并获得了中式厨师职业资格证书。学烹饪生涯还有半年就要结束了，半年时间有时很长，却也很短，有人担心毕业即失业，不过我都不用担心这些，因为对我而言找工作不是什么难事，根本不用自己出去找，学校会介绍推荐一些好的酒店公司，省去了自己找工作的大把时间大笔费用，保证了自己有充分的时间精进厨艺。
现在，我的未来充满了光明，充满了希望。