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秋冬天如果怕吃太补长胖不妨这样吃
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建日本料理培训 浏览次数：179
好不容易度过了食欲不振的苦夏，进入了凉爽的秋冬季，很多人就想让自己吃好点，又怕吃得太补营养过剩导致肥胖，那么我们应该怎么吃能让我们吃得又好又不容易长胖呢，海峡福建日本料理培训学校就来跟大家说说。
这些食物要少吃
1、零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量,有些零食的能量还很高,比如硬果类食物含油多,香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多,糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多,牛肉干、鱼片含蛋白质多,产生的能量消耗不了,就会以脂肪的形式储存起来。
2、肥肉。由于肥肉中含有多量的动物性脂肪,长久大量食用肥肉後,极易引起人体脂肪过剩储积,加重肥胖,所以已体重过胖的人,应忌吃肥肉。
3、薯条。薯条经过高温油炸会吸收大量油脂,而且会产生过量丙烯酰胺,对人体有害。用土豆泥做的薯条,基本上是碳水化合物、脂肪和人工食品添加剂的混合物。为了增强味觉,使薯条更可口,通常都会加入添加剂,为了你的身体健康还是远离快餐食品吧。
5、口味重的食物。又酸、又甜、又辣、又咸的食物,会诱使你胃口大开,在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
这些食物可以适当多吃一些
青菜。以前总喜欢炒青菜吃,这样即上火热量又高。改为水煮后,少油又少盐,热量减少了,会让你越来越健康哦。
豆制品。豆制品一直是我最喜欢的食物,没有之一。众所周知,豆制品含有丰富的蛋白质,还能让你觉得有饱腹感。营养而又能帮你减少淀粉的摄入,是最佳的减肥食品。
番茄。番茄真的是个很奇怪的食品,因为既可以当水果,也可当作蔬菜。番茄中含有丰富的果胶等食物纤维,让人有饱腹感。而且番茄的热量低,没有什么糖分。减肥,怎么可能少得了它呢?
辣椒。辣椒一直不是我喜欢的食品,但是不可否认它是最好的减肥食品。辣椒中含有的辣椒素能加速新陈代谢,减少脂肪的堆积。但是切忌,不可过量食量。
这些粥汤也是很不错的选择
芸豆红豆粥
材料:米、红豆、芸豆。
做法:将米和红豆分别洗净,放入锅中,加水用中小火熬煮20分钟,沸腾后转至小火,让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后,加入芸豆,同时用食盐调味,继续煮至粥变浓稠即可。
功效:红豆能够提高体内脂肪分解的效率,芸豆能一直体内对糖质食物的吸收,是碳水化合物的克星。
芸豆红豆粥
材料:米、红豆、芸豆、味精、食盐适量。
做法:先将米和红豆分别洗干净。一同放入锅中加水用中小火熬煮20分钟,沸腾后再转小火。待水分全部蒸发后加入芸豆,同时放适量的味精和食盐调味,继续煮至粥变浓稠即可。
扁鱼白菜汤
材料:大白菜、扁鱼、蒟蒻、香菇、食盐。
做法:将大白菜、香菇、蒟蒻分别洗干净,白菜、蒟蒻切片;香菇切丝。把扁鱼泡水洗干净。在锅内放适量的水,待水煮开后,放入大白菜、香菇、蒟蒻、扁鱼一同炖煮半个小时,调和适量盐即可。
番茄芦笋紫菜汤
材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法:先将笋、番茄洗净切好,将扁尖发好、洗净、撕开,切成长段,再将紫菜撕成大块,接着在锅中放入5勺汤,分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟,然后加入紫菜和盐煮2分钟,出锅的时候淋上香麻油即可。
功效:降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
海峡福建日本料理培训学校建议大家除了在饮食上要注意，最好能保持适当的运动，既不容易长胖还能保持身体的活力。
