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这些家常菜能让你越吃越美丽
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建厨艺培训学校 浏览次数：175
拥有美丽的容颜是大家的心愿，除了化妆我们更应该注重身体的保养，需要不定时把身体毒素排掉，海峡福建厨艺培训学校就教大家就给大家介绍一些能帮助身体排毒的家常菜。
常见的解毒排毒食物大全
1、解毒四杰—木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显着且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。此外,木耳、猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”
2、解毒君子—苦瓜、苦茶。
一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。
3、解毒蔬菜-胡萝卜、黄瓜、南瓜。
胡萝卜。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外,维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。另外,胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
黄瓜。黄瓜中含有丰富的膳食纤维,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,从而排出毒素。此外,黄瓜还有利尿作用,能清洁尿道,有助肾脏排出泌尿系统的毒素。
南瓜。南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。此外,南瓜中的甘露醇有通便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害。
排毒养颜家常菜
春笋清粥
材料:春笋2根、糯米300克、小葱、盐、鸡精各适量。
做法:春笋剥去外皮,洗净切成薄片。糯米洗净熬粥,待米粒稍微绽开时放入春笋片。待粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀。最后把小葱切成葱花,放入粥中即可。
功效:清脆可口的竹笋可是许多人的最爱,在这个新鲜竹笋上市的季节。高纤维的竹笋可以起到清热解毒的作用。
胡萝卜丝炒肉
材料：胡萝卜1根约200g，瘦肉100g，葱1根，蒜2颗，盐1茶匙，油适量
做法：胡萝卜削皮切丝，大蒜拍扁，猪肉切小片，葱切小段，热锅下油，下大蒜爆香。倒入肉片爆炒至变色后盛起。再下油，下胡萝卜丝爆炒至变软。倒入肉片，翻炒均匀入味。撒葱段，加盐调味即可装盘。
胡萝卜不仅是可养眼蔬菜，还可提高人体抗感染能力，又是有效地防癌蔬菜。胡萝卜还可排出沉积于体内的重金属毒素。
蘑菇鸡汤
材料：鸡鸡腿 1支,鸡脚 2支,巴西蘑菇 6朵（约150公克）,蘑菇 10朵,姜 5片,当归 1片,红枣 6个,枸杞 适量,盐 适量
做法：蘑菇对切、蘑菇洗净、姜切片备用。将鸡肉及鸡脚川烫去血水后洗净。取锅放入鸡肉与鸡脚，加入适量水，放入所有食材，煮开后改小火续煮，煮至鸡肉熟成，以盐斟酌即可。
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，经常食用能清洁血液，排泄毒性物质，还可清洁、净化体内环境。
清炒苦瓜
材料：苦瓜500g、大蒜、小红椒、色拉油、白糖、盐、鸡精
做法：大蒜去外衣洗净剁成蓉。苦瓜洗净对半剖开去瓤切斜片。红椒洗净去籽切丝。坐锅热油，下蒜蓉煸香，倒入苦瓜片翻炒。苦瓜断生时倒入红椒丝翻炒，加食盐、白糖、鸡精调味即可。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
凉拌黑木耳
材料：黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，盐，香醋，糖。
做法：黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
黑木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
洋葱炒蛋
材料：鸡蛋3个，洋葱100克
做法：鸡蛋打散加盐调味，平底锅下油，爆香洋葱 ，倒下蛋液，小火煎反面一次全熟则可。
能促进肠道蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，与蛋白质很好地结合，有助于排毒。
凉拌西红柿
材料：番茄500克、白砂糖20克
做法：将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮。将去皮的番茄切片。将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。
番茄中的大量纤维素，能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，以发挥养颜美容的作用。
一些简单美味的家常菜，海峡福建厨艺培训学校建议大家平时不妨可以尝试一下，让自己和家人吃得更健康。
