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秋季防病养生吃什么好 秋季养生防病食谱
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建蛋糕培训学校 浏览次数：189
秋高气爽让人觉得一下子舒爽起来，没有了炎炎夏日的烦闷，但是这样的季节也是疾病多发季，海峡福建蛋糕培训学校给大家推荐一些防病养生食谱帮大家增强免疫力让你少生病更健康。
秋季防病养生吃什么好
1、豆浆:
补充蛋白质又不易肥胖:豆浆中的大豆蛋白更容易被吸收,其中的氨基酸组成与牛奶相似,并脂肪含量低。
维护心血管健康:豆浆中的卵磷脂有降胆固醇、防动脉硬化、保护心脏等作用。
2、莲子:
调理失眠:秋乏常常表现为白天乏力而晚上难以入睡,莲子属于一味中药,有养心安神和改善心悸失眠的作用。
健脾止泻:因为夏季的湿气、生冷食物刺激等所导致的脾虚,到了秋季之后则容易引起腹泻现象,可以食用莲子调养,因为莲子有健脾止泻、止带作用。
3、南瓜:
养胃:南瓜中的果胶可以保护胃黏膜,减少粗糙食物对胃的伤害。同时,南瓜在中医看来可补中益气,改善脾胃虚弱。
润肠道:南瓜中的膳食纤维可以提高大便含水量,预防便秘、痔疮。
4、菱角:
利尿:菱角中的钾元素含量高,有利尿消肿作用。同时在中医看来可利尿、改善小便黄热现象。
改善腹泻:菱角的特点是利尿实大便,当秋季出现腹泻时候,可食用菱角粥来改善。
秋季低热量养生的食谱
1、甜醋莲藕片:
原料:莲藕360g,红、白萝卜各120g,红甜椒少许,冰糖2茶匙,白醋3汤匙。
做法:
莲藕切薄片、汆烫后备用;红、白萝卜切3公分细长条状,用盐腌拌至软化;取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时;切少许红甜椒点缀即可。
点评:130卡路里,蛋白质3g,脂肪0g,糖类30g。
2、五色益气蔬菜卷:
原料:高丽菜150g,芦笋60g,红萝卜60g,马铃薯120g,木耳60g,蛋3个,盐、糖适量。
做法:
高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用;红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状,汆烫一下备用;起油锅煎蛋后切长条状备用;用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘。
点评:110卡路里,蛋白质5g,脂肪8g,糖类6g。
海峡福建蛋糕培训学校建议大家秋季应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
