皮皮虾是许多人都爱吃的美食了吧，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是很有营养又特别美味的美食。但是皮皮虾确实是很皮，因为它的壳很硬，并且尾巴很扎手。大家要想吃到里面的美味的虾肉，还需要把它坚硬的外壳剥掉。不过皮皮虾可不是小龙虾，虾壳还是很难剥的。今天福建烹饪培训学校教大家一个方法，知道找到皮皮虾壳上的“拉链”，就可以轻松剥开虾壳了！一起来看下！

     首先我们来看下，皮皮虾是一节一节的，虾壳很硬，尾巴很扎手，但是肉质肥美，要想吃到肉，先得把壳剥开。咱们来找一下皮皮虾壳上的“拉链”，首先尾巴朝上，然后从最后一节虾壳往下数，数到第五节虾壳，这就是它的拉链开关了。只要先把这节虾壳剥开，接下来就会容易很多。剥开第五节虾壳后，是这个样子的，这节虾壳不硬不软，刚好可以轻松剥开，打开以后后面就简单许多了。

然后咱们把皮皮虾头朝下，左手按住虾头，右手从尾部往下剥，就可以轻松把虾壳剥掉了，剥的时候真的就像一个“拉链”开关一样，顺着就下来了，特别轻松容易，而且剥的还很干净。

    这就是剥好的皮皮虾了，是不是很干净很神奇？你们只要学会了这个方法，就可以在朋友面前展示一下了哈。用这样的方法剥虾，大概5秒钟就可以剥好一个，真的是很方便呢。你们知道皮皮虾的这个“拉链”开关吗？学会了福州厨师培训学校这个小技巧，也能轻轻松松剥开皮皮虾了呢！你们平时是怎么剥皮皮虾的？有没有什么更好的办法？觉得这个方法不错的，别忘了告诉身边更多的朋友哦！