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生津止渴祛暑除湿 夏天喝什么豆浆好
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福建厨艺学校 浏览次数：177
说起豆浆，很多人印象都停留在美味的早餐黄豆浆，其实除了黄豆豆浆，还没很多种美味的豆浆，下面海峡福建厨艺学校就给大家介绍下那些美味的豆浆。
一、祛暑豆浆——绿豆豆浆
配方：湿黄豆2杯、湿绿豆1杯，薄荷叶少量
制法：
1、黄豆和绿豆浸泡
2、黄豆绿豆洗净放入豆浆机，加水，开始制作;
3、豆浆制作完后，泡入薄荷叶，过滤，喜欢甜的可以加糖
二、清心豆浆——竹叶豆浆
配料：湿黄豆2杯，大米3/5杯，竹叶少量
做法：黄豆、大米放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。豆浆做好后，冲泡竹叶。
提示：
a、竹叶不可直接与黄豆一起打浆，否则有股很浓的药味
b、根据个人口感可适量添加糖;
c、米豆浆过滤喝更爽滑，不过滤营养更好;
d、竹叶可在中药店购买，量不用多，像放茶叶那么点就行了;
浓郁的豆浆中加上竹叶的清香，别有一番滋味。
三、清心豆浆——莲心豆浆
制法与竹叶豆浆一样，只是最后把竹叶改成莲心。
四、生津豆浆——椰汁豆浆
配料：椰肉、黄豆
制作方法：黄豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机，加水至水位线，开始制作，做完后过滤，一杯椰子豆浆就轻松完成了。
特点：浓郁的椰香，跟喝椰汁没什么区别，那些不喜欢豆浆味的人，也保证会喜欢这款豆浆。
提示：
1、很多人会问哪里买椰肉，其实一般超市都有买，包装好的，在零食区;
2、制作时适当加点米，会使浆更浓更好喝;
3、冰镇口感更佳，但是要记住，夏天最忌贪冷饮，吃冷饮时一不要冰得太冷，二每次量不要多。
功效：椰肉，性平味甘，能生津、补虚、利尿;适合口干，身体虚弱的人食用。
五、祛湿豆浆——山药薏仁豆浆
因为饮食结构的关系，比如大量得吃荤菜，造成现代人体内湿气积聚。主要的症状有：脸上泛油、头身有沉重感、人整天昏昏沉沉、做事无力、经常有痰并且不太咳得出来的感觉、肥胖等等，这些都是属于体内有湿的症状，就需要我们来祛湿。从中医上讲，脾主运化，能运化体内的水湿，所以，祛湿首要方法就是健脾。黄豆本身就是利水渗湿的，如果再加点其他健脾的食物，既能让豆浆更好喝，又能提高祛湿的作用，下面介绍一款豆浆。
配料：湿黄豆2杯，山药1杯，薏米半杯
做法：
1、山药切成丁，与黄豆、薏米一起洗净，放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。
2、等豆浆结束程序，就好了。
提示：
a、此款豆浆口感比较润滑，适合长期喝。
b、喜欢甜的人，如果目的为祛湿，一定要少放糖，糖吃多了对祛湿不利。
海峡福建厨艺学校建议大家不妨试试不同种类的美味豆浆，不同的口味，不同的感觉，让你更有口福。
