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健身运动的饮食如何吃最科学
来源:福州市高厨培训学校 编辑:海峡福州烹饪学校 浏览次数：161
健身运动的饮食要怎么安排好呢？运动对我们的健康自然是有好处的，但是如果饮食没有合理的安排，就会事倍功半。海峡福州烹饪学校就跟大家说说健康运动饮食该如何安排比较科学。
运动健身吃什么好
蛋白质粉。每位健身达人都应该带着蛋白质粉去运动。因为它几乎零脂肪，而且含有丰富的蛋白质，所以很快地就能消化吸收。 它是在饿的时候或者想要使运动快速见效时最有用的零食。如果蛋白质粉的味道太清淡，受不了的话，加入你喜欢的水果一起喝。
瘦肉。要减少脂肪并使自己的腹肌清晰可见，减少卡路里的摄取自然是必不可少的，但是这并不意味着放弃肉类食物；常见的猪肉、羊肉、牛肉中都富含蛋白质和氨基酸，这些元素可以帮助燃烧脂肪并促进肌肉生长。
巧克力牛奶。如果想吃甜品，别买加工食品，还是买纯净可可粉和杏仁粉，自己做甜品吧。这样做的巧克力牛奶的糖度和热量很低，而且含有很多的蛋白质。虽然它是甜品，但不用担心发胖，失去运动的效果。这种巧克力牛奶就是健康饮料。做巧克力牛奶的时候加入奇亚（Chia Seed），这样可以得到更好的味道而且对大脑更好。
蔬果。蔬果应该占去你餐盘的一半版图，食用蔬果的窍门是不同形状、颜色、品种的蔬果要轮番上阵，不要局限于几种蔬果，全面的食用它们才可以最有效的为身体提供优质营养。这些五花八门的植物可以保护心脏、打击癌症，它们还能帮助你减少对高热量食物的欲望。
运动健身的饮食安排
运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。”营养与运动专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果是晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。
运动时大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1-3小时之内，体内合成肝糖的酵素活性会大量提高，以快速摄取碳水化合物，促进肌肉肝糖恢复，所以“吸收力好”是真的，但是容易变胖的结论却是错的，因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖，而且从运动开始到之后的一段时间内，体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。
多吃提高身体免疫力的食物，如地瓜、菜椒、杏仁等这类富含维生素A、C、E的抗氧化剂的食物。因为这类抗氧化剂不但能消除炎症，修复损伤的细胞组织还具有延缓衰老，防治心脏病和癌症等作用。
很多人觉得运动后吃东西容易胖，主要还是跟吃太多有关。心里想着既然运动了，吃多一点没关系，结果吃下去的热量远超过消耗的。运动后可选择含碳水化合物或蛋白质的食物，帮助肌肉肝糖恢复与肌肉合成，例如饭团、面包、牛奶、水果就是不错的选择，但仍要注意热量。
运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。营养与运动专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。
海峡福州烹饪学校建议大家在运动健身的同时也要注意合理安排饮食，让体力得到及时的补充和恢复，让身体更健康更长寿。
